Dinerkaart

Wij willen een plek zijn waar iedereen zich welkom voelt. Een plek waar mensen samenkomen om te proeven, ontdekken en vooral te genieten!

Voor gezelschappen vanaf 8 personen is er keuze uit een sharing menu of een verrassingsmenu. Klik hier voor meer informatie.

Als PDF downloaden

Verrassingsmenu

Laat u verrassen door de keuken. Een wisselend menu mer eerlijke gerechten, geïnspireerd op het seizoen en met passie bereid.
Dieetwensen, allergieën of andere wensen en/ of voorkeuren graag vooraf doorgeven.

3 Gangen verrassingsmenu

40

Soep – Hoofdgerecht – Nagerecht

3 Gangen verrassingsmenu #2

44

Voorgerecht – Hoofdgerecht – Nagerecht

4 Gangen verrassingsmenu

49

Soep – Voorgerecht – Hoofdgerecht – Nagerecht

Soepen

Tomatensoep

6

Courgettesoep

6

Soep van het moment

6

Soepen en voorgerechten worden geserveerd met
brood en kruidenboter

= vegetarisch

Voorgerechten

Prosciutto met burrata

12.5

Met meloen en balsamicosiroop

Zomerse salade brie

12.5

Met gnocchi, brie, kerstomaatjes en honing vinaigrette

Scampi’s

13.5

In knoflook gebakken scampi’s met chilimayonaise en sla

Zalm carpaccio

14.5

Met zoetzure komkommer en radijs

De Peelproeverij

14.5

Proeverij van 3 voorgerechtjes

Rundercarpaccio

15.5

Met truffelcrème, Parmezaanse kaas en sla

Brood met smeersels

5.5

Plankje met wit en bruin tarwebrood met 3 verschillende smeersels

Hoofdgerechten

Peelproeverij burger

20

Runderburger met Cheddar kaas, spek, tomaat, komkommer, sla en burgersaus

Lijsselse Oesterzwamburger

22

Oesterzwam-rundvleesburger met truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas

Pasta met pesto

22

Tagliatelle met rucola en groente van het seizoen

Varkenshaas

24

Varkenshaas omwikkeld met spek, jus van tijm en groente van het seizoen

Zeewolf

24

Met antiboise en groente van het seizoen

Stoofvlees van kalf

25

Zacht gegaarde kalf in La Trappe Wit met groente van het seizoen

Vlees Trio

26

Variatie van 3 verschillende vleessoorten met groenten van het seizoen

Parelhoen suprême

26

Met jus van kervel met groente van het seizoen

Hollandse biefstuk

31

Met jus van gepofte paprika met groente van het seizoen

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet

Bijgerechten

Gemengde salade

3.5

Uienringen met chilisaus 8 st

5.5

Zoete aardappelfriet met truffelmayonaise

4.5

Friet met fritessaus

3.5

Fritessaus

0.75

= vegetarisch

Nagerechten

Dame blanche

8.5

3 bolletjes vanille ijs met chocolade saus en slagroom

Aardbeien Romanoff

8.5

2 bolletjes vanille ijs, aardbeien gemarineerd in sinaasappel en slagroom

Citroentrifle

9.5

Lemon curd met citroen

Crème brûlée

9.5

Crème brûlée van aardbei met aardbeienijs

Proeverij van chocolade

13

5 kleine desserts van chocolade

Kaas plankje

15.5

5 verschillende kazen met kletzenbrood en huisgemaakte siroop van La Trappe quadrupel

Koffie/ thee De Peelproeverij

7

Koffie of thee met 3 lekkernijen

Espresso Martini

8.5

Kindermenu

Voor kinderen tot 12 jaar

Tomatensoepje

4

Friet met snack naar keuze

8

(frikandel, kaassoufflé, chickentender, kroket)

Pannenkoek

7

Kinderijsje

6

Borrelen

Genietenplank

12

Diverse kaas en vleeswaren met olijven

Proeverijplank (2 personen)

20

Warme en koude proeverijtjes

Brood met smeersels

5.5

Wit en bruin brood met kruidenboter, tapenade en aioli

Bitterballen (10st)

10

De Bourgondiër bitterballen met mosterd

Oesterzwam bitterballen (8st)

10

Bitterballen van oesterzwam met truffelmayonaise

Portie bittergarnituur (12 st)

12

Borrelmaatjes met fritessaus

Uienringen (8 st)

8

Met chilisaus

Kaasborrelmaatjes (8 st)

10

Mini varianten van Nacho cheese, kaaskroket, Chili Cheese Nugget en Kaassoufflé

Zoete aardappelfriet

4.5

Met truffelmayonaise

Gebak

Appelgebak

4.5

IJstaart

4.5